10/05/2010 Cerca de 8 mil refeições servidas e 80 profissionais contratados, de assistentes de cozinha a garçons. Foi este o saldo do ‘Santos Food Festival’, realizado de 5 a 30 de abril.
O evento superou a expectativa, segundo Sérgio Dionysio, seu idealizado, envolvendo 20 restaurantes de diferentes especialidades.
Atrás da iniciativa, com apoio da Setur (Secretaria de Turismo), vieram outros clientes e, no período do festival, os estabelecimentos serviram cerca de 10 mil refeições.
“O festival interessou turistas e tirou santistas de casa, lotando restaurantes nas segundas e terças-feiras, fato que não acontece nem mesmo em janeiro, mês de alta temporada”, disse Dyonisio.
Cada restaurante, que montou cardápio especial, a preço fixo, com entrada, prato principal e sobremesa, serviu entre 500 a 600 ‘festivais’ – a conta foi acrescida de R$ 1,00, em benefício do Fundo Social de Solidariedade.
O Santos Food Festival teve o patrocínio da Nestlé e apoio da FM Corretora, Porto Seguro e Pastilhacor, além de apoio da Xis Designer.
Fonte..:: Jornal Baixada Santista
Saiba mais..:: http://blogcaicara.blogspot.com/2010/04/santos-food-festival-2010-sff-2010.html
(receitas culinária)
