31/07/2019
Vagas são para 100 participantes que disputarão a oportunidade de ter sua receita produzida por cervejarias da cidade, além de prêmios
Cervejeiros caseiros da região terão a oportunidade de colocar à prova seu talento: já estão abertas as inscrições para o Concurso Cerveja Artesanal Santista. Limitado a 100 participantes, os paneleiros deverão escolher um dentre os cinco tipo de cerveja (Ordinary Bitter, Best Bitter, Strong Bitter, Blonde Ale e American Pale Ale), inscrever até o dia 15 de agosto sua receita inédita e pagar R$ 100,00 a título de taxa de adesão.
A inscrição deve ser feita no site https://concursocervejaart.wixsite.com/cerveja
A partir dessa data, o cervejeiro tem até 17 de setembro para levar ou enviar via Sedex/transportadora sua amostra para a sede do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Baixada Santista (SinHoRes), na avenida Conselheiro Nébias, 365, Vila Mathias, Santos. As entregas devem ser feitas de segunda a sexta, das 8h às 17 horas.
No dia 19 de setembro, um júri técnico e imprensa especializada selecionarão, na sede do sindicato, as cinco bebidas que participarão da grande final, a ser realizada nove dias depois, na Estação do Valongo. O vencedor receberá uma panela elétrica de cinco litros e sua receita será produzida por cervejarias da cidade, registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), sendo atribuído os créditos necessários. O segundo e o terceiro colocados ganharão insumos para a produção de cerveja artesanal.
..:: Marca Santista
Idealizado pela jornalista Thaís Lyra, diretora criativa da Conec.Tha Comunicação e Marketing, o concurso é realizado em conjunto com o Lab 4D – Laboratório de Inovação e Impacto 4 D, com apoio da Secretaria de Turismo (Setur), SinHoRes, Visite Santos e da Liga Gourmet. A idealizadora, que levou três anos para viabilizar a ideia, argumenta: “Se Santos tem um prato turístico, a Meca Santista, por que não ter uma cerveja artesanal para chamar de sua?”.
A proposta coincidiu com o boom das cervejarias artesanais em Santos e Thaís procurou Denise Covas, diretora do Lab 4D, para articularem o concurso conjuntamente. “Assim que vi o material, soube que ele tinha grande potencial para dar certo. Movimenta a cultura cervejeira da cidade, as cervejarias, o comércio, o turismo e tem tudo a ver com os conceitos de Economia Criativa”, comentou Denise.
Fonte..:: Jornal Costa Norte
