Entrada da Bolsa Oficial de Café com quadro de cotações diárias, em 1957. Fotografia e Fundo de José Dias Herrera. Acervo Museu do Café.
Sala de classificação de café, possivelmente no prédio da Bolsa Oficial, década de 1950. Fotografia e Fundo de José Dias Herrera. Acervo Museu do Café.
Carregamentos de café em carroças puxadas a burros no Porto de Santos. Fotografia e Fundo de Theodor Priesing. Acervo Museu do Café.
Armazém com máquina de beneficiamento de café, década de 1930. Fotografia e Fundo de Theodor Priesing. Acervo Museu do Café.
Armazém de café – pilha de café: Quando o café já estava pronto para ser exportado, o classificador da firma enviava a confirmação do lote. Era o momento de “bater a pá”, onde os ensacadores pegavam todas as sacas de um lote e misturavam até atingir a qualidade desejada pelo comprador. Feito isso, o café era novamente ensacado e levado para seu embarque. Foto de Theodor Preising, álbum produzido em 1928. Acervo Museu do Café.
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Saiba mais..:: Apólice Bolsa Official de Café – Santos / SP
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