Ingredientes
2 xícaras de casca de batata cozidas e batidas;
2 xícaras de farinha de trigo;
2 ovos;
2 colheres de salsinha picada;
Sal (o suficiente);
1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
Óleo para fritar.
Modo de preparo
Ferver as cascas de batata e bater no liquidificador. Colocar a massa numa tigela, acrescentar os ovos, a farinha, o sal e o fermento. Misturar bem. Aquecer o óleo e fritar os bolinhos às colheradas.
Fonte imagem e texto..:: Alice, Giulliana e Rafael 4ªB WL – Blog Receitas de Reaproveitamento
(receitas culinária)
